Jasmine Alimentos lança hambúrguer de carne vegetal

Jasmine Alimentos lança hambúrguer de carne vegetal

A Jasmine Alimentos lançou o Vegetal Burger, uma carne vegetal feita a partir da combinação de soja não transgênica com aveia, linhaça dourada e quinoa e sem adição de ingredientes de origem animal.

Rico em fibras e proteínas, o produto traz tempero caseiro, com cebola, alho e sal light, nas opções original e com ervas, sem uso de aromas artificiais.

A empresa, que é vegana desde a criação, aposta em produtos voltados ao público que busca um estilo de vida cada vez mais saudável. A carne vegetal “é uma tendência que está crescendo muito rápido. As pessoas estão mais preocupadas com a saúde e precisam ter à disposição produtos que atendam esta demanda, com praticidade e eficiência”, explica Rodolfo Tornesi Lourenço, diretor de inovação e transformação da Jasmine Alimentos.

Pesquisa

Segundo levantamento do Google, 57% da população brasileira quer reduzir o consumo de carne pelo menos uma vez na semana. O mercado de substitutos de carne na América Latina deve valorizar cerca de US$ 328 milhões até 2025, de acordo com dados da Mordor Intelligence, empresa especializada em pesquisas e consultoria de marketing.

Investimento

Depois de investir cerca de R$ 500 mil , a Jasmine Alimentos anunciou na última sexta-feira (28) o lançamento de um hambúrguer vegetal. A projeção da empresa de produtos veganos é que, até 2021, o produto corresponda a 2% da receita da companhia. No ano passado, a empresa faturou em torno de R$ 160 milhões.

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